Découvrez 5 recettes de smoothies sains et équilibrés, leurs bienfaits, astuces, variations et conseils pour une boisson gourmande et nutritive !
- Préparation: 5 min
- Total: 5 min
- Rendement: 1 personne 1x
- Catégorie: Boissons & Smoothies
- Cuisine: Française
Ingrédients :
Adapter
Smoothie ananas, coco et gingembre
- 150 g d’ananas frais
- 250 ml de lait de coco
- 2,5 g de gingembre frais râpé
- 15 g de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons (optionnel)
Smoothie banane, citron et gingembre
- 1 banane bien mûre
- 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 15 ml de jus de citron frais
- 2,5 g de gingembre frais râpé
- 1 g de curcuma
- 15 g de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons (optionnel)
Smoothie fraise, citron et menthe
- 150 g de fraises fraîches
- 250 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
- 15 ml de jus de citron frais
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 15 g de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons (optionnel)
Smoothie mangue, orange et curcuma
- 1 mangue mûre, coupée en morceaux
- 250 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)
- 100 ml de jus d’orange frais
- 1 g de curcuma en poudre
- 5 g de graines de chia (optionnel)
- 15 g de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons (optionnel)
Smoothie poire, cannelle et amande
- 1 poire bien mûre
- 250 ml de lait d’amande
- 1 g de cannelle en poudre
- 10 g d’amandes effilées (optionnel)
- 15 g de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons (optionnel)
Préparation :
- Lavez, épluchez et coupez les fruits en morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse.
- Ajustez la consistance avec un peu d’eau ou de lait végétal si nécessaire.
- Servez immédiatement avec quelques glaçons pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Variantes :
- Smoothie plus onctueux : Ajoutez ½ avocat ou 1 yaourt végétal pour une texture encore plus crémeuse.
- Version protéinée : Incorporez une cuillère de protéines végétales (chanvre, pois, amande) ou une poignée d’amandes, noix de cajou ou graines de chia.
- Plus de fraîcheur : Remplacez une partie du lait végétal par de l’eau de coco ou du jus d’aloé vera.
- Sans sucres ajoutés : Utilisez une datte ou un morceau de banane très mûre à la place du miel ou du sirop d’érable.
- Ajout de super-aliments : Boostez vos smoothies avec du maca, de la spiruline, des graines de lin moulues ou du cacao cru selon vos besoins.
Conseils :
- Utiliser des fruits bien mûrs : Cela permet d’obtenir un goût plus sucré naturellement et une meilleure texture.
- Privilégier les ingrédients frais et bio : Pour maximiser les bienfaits nutritionnels et éviter les pesticides.
- Adapter la consistance : Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu d’eau, de lait végétal ou de jus de fruit.
- Consommer immédiatement : Les smoothies s’oxydent rapidement, il est préférable de les boire juste après la préparation.
- Anticiper une version à emporter : Conservez votre smoothie dans un récipient hermétique au frais et ajoutez quelques gouttes de citron pour ralentir l’oxydation.