La salade de pâtes au thon est un classique intemporel et sain, parfait pour les repas rapides ou à emporter. Ce mélange équilibré associe la douceur des pâtes al dente à la fraîcheur des légumes croquants et à la richesse du thon. Une vinaigrette légère et savoureuse au miel et au vinaigre balsamique vient sublimer l’ensemble pour une explosion de saveurs.
En tant que chef passionnée par les recettes simples et nutritives, cette salade est un de mes incontournables pour allier praticité et plaisir. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle est aussi pleine de nutriments essentiels comme des protéines, des fibres et des glucides complexes.
Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un plat rapide, sain et faible en calories. Vous pouvez la personnaliser avec vos ingrédients préférés ou même la préparer à l’avance pour gagner du temps pendant la semaine.
Que ce soit pour un déjeuner équilibré au bureau, un pique-nique en plein air ou un dîner léger, cette salade est une option polyvalente qui plaira à toute la famille. Passons à la préparation de ce plat rafraîchissant et délicieux !
PrintSalade de Pâtes au Thon – Recette Saine
Salade de pâtes au thon avec légumes croquants et vinaigrette au miel et balsamique. Parfaite pour un repas sain, rapide et équilibré.
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
- Total: 20 min
- Rendement: 1 personne 1x
- Catégorie: Plat principal sain, Salade saine
- Cuisine: Française
Ingrédients :
- 40 g de pâtes fusilli
- 1/2 concombre moyen, coupé en dés
- 1/4 de poivron rouge moyen, haché
- 1 oignon vert moyen, émincé
- 85 g de thon en conserve, égoutté
- 60 g de petits pois cuits
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de miel
- Sel et poivre noir au goût
Préparation :
- Cuire les pâtes :
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et laissez-les refroidir. - Préparer les légumes :
Coupez le concombre en dés, hachez le poivron rouge et émincez l’oignon vert. - Assembler la salade :
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le concombre, le poivron rouge, l’oignon vert, le thon égoutté et les petits pois. - Préparer la vinaigrette :
Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce homogène. - Assaisonner et servir :
Versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu’à dégustation.
Variantes :
- Protéines : Ajoutez des œufs durs ou des morceaux de poulet pour un apport supplémentaire en protéines.
- Légumes : Intégrez des tomates cerises, des carottes râpées ou des olives pour varier les saveurs.
- Vinaigrette : Remplacez le vinaigre balsamique par du jus de citron ou du vinaigre de cidre pour une touche différente.
Conseils :
- Laissez les pâtes refroidir complètement avant de les mélanger aux autres ingrédients pour éviter qu’elles ne ramollissent les légumes.
- Préparez cette salade à l’avance et conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours pour des repas pratiques.
- Pour une texture plus croquante, ajoutez des graines de tournesol ou des noix hachées avant de servir.
Nutrition
- Portion: 1
- Calories: 320 kcal
- Sucres: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Lipides: 9 g
- Graisses saturées: 2 g
- Graisses insaturées: 7 g
- Acides gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibres: 5 g
- Protéines: 18 g
- Cholestérol: 25 mg
FAQs :
1. Cette salade est-elle adaptée à un régime minceur ?
Oui, cette salade est équilibrée, faible en calories et riche en protéines, ce qui en fait une excellente option pour un régime minceur.
2. Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, les pâtes complètes ou les pâtes sans gluten fonctionnent très bien dans cette recette.
3. Combien de temps puis-je conserver cette salade ?
Elle peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
4. Puis-je remplacer le thon ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon en conserve ou du tofu pour une version végétarienne.
