Eva Morel
Les pancakes sont un grand classique du petit-déjeuner. Moelleux, gourmands et réconfortants, ils se déclinent sous une infinité de versions, du plus traditionnel au plus original. Mais dès qu’il s’agit de nutrition, une question revient souvent : les pancakes peuvent-ils être considérés comme un choix sain ? Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur une version … Lire plus
La mousse à l’orange fait partie de ces desserts qui allient gourmandise et fraîcheur. Son goût délicatement acidulé et sa texture aérienne en font une option idéale pour terminer un repas sur une note légère. Mais est-elle vraiment une alternative saine aux desserts classiques ? Quels ingrédients privilégier ? Comment l’adapter à différents régimes alimentaires … Lire plus
Le chocolat est une véritable passion pour beaucoup d’entre nous. Qu’il soit dégusté sous forme de tablette, de mousse ou de gâteau, il évoque un moment de douceur et de réconfort. Mais lorsque l’on cherche à manger plus sainement, on se heurte souvent à un dilemme : comment profiter d’un dessert chocolaté sans excès de … Lire plus
Le poulet à la moutarde et au miel léger est l’un de ces plats qui allient à la perfection saveur, simplicité et santé. C’est une recette que j’aime préparer pour sa rapidité, son adaptabilité et surtout son goût exquis. Imaginez un filet de poulet tendre, nappé d’une sauce onctueuse et légèrement sucrée, avec juste ce … Lire plus
Quand on parle de cuisine saine, légère et savoureuse, le filet de saumon en papillote est une recette qui coche toutes les cases. Ce plat, souvent associé à une cuisine raffinée, est en réalité d’une simplicité déconcertante. Avec seulement quelques ingrédients de qualité, une touche d’herbes fraîches et une cuisson maîtrisée, on obtient un repas … Lire plus
Le pain perdu fait partie de ces recettes traditionnelles qui nous rappellent les doux matins de notre enfance. Ce dessert (ou petit-déjeuner) classique est souvent associé à des moments de gourmandise partagés en famille, mais il est aussi parfois perçu comme un plat riche en calories, en sucre et en matières grasses. Aujourd’hui, je souhaite … Lire plus
Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pourtant, trouver un équilibre entre gourmandise et nutrition peut parfois être un défi. Les crêpes font partie des classiques appréciés de tous, mais leur version traditionnelle, souvent riche en farine blanche et en sucre raffiné, peut ne pas être idéale pour … Lire plus
Les cookies, ces petites douceurs universellement appréciées, occupent une place de choix dans nos vies gourmandes. Pourtant, lorsqu’on parle de cookies, on pense souvent à une gourmandise riche en sucre, en beurre et en farine raffinée. Alors, que diriez-vous d’une version plus légère, tout aussi savoureuse, mais pensée pour répondre aux besoins d’une alimentation équilibrée ? … Lire plus
Le Gâteau au Chocolat et Patate Douce : Un Dessert Aussi Sain que Gourmand ? En tant que passionnée de cuisine saine et créatrice de contenus sur Délices Nutritifs, je suis toujours en quête de recettes qui allient gourmandise et équilibre. Aujourd’hui, je veux vous parler d’un dessert qui intrigue beaucoup : le gâteau au … Lire plus
Pourquoi les toasts sont-ils une tendance incontournable en cuisine ? Les toasts sont partout ! Que ce soit sur Instagram, dans les menus des cafés branchés ou même dans nos cuisines, ils s’imposent comme une véritable tendance culinaire. Mais pourquoi cet engouement pour une simple tranche de pain garnie ? Est-ce vraiment sain ? Et … Lire plus