Eva Morel
Dans ma cuisine, les saveurs riches et les repas équilibrés se marient parfaitement, et cette recette de pois chiches aux épinards et œuf dur ne fait pas exception. Avec son mélange d’épices réconfortantes, sa texture onctueuse et sa simplicité de préparation, ce plat est une véritable ode à la cuisine saine et rapide. Les pois … Lire plus
Le sauté de légumes est l’un de ces plats qui allie simplicité, fraîcheur et bien-être. En tant que chef passionnée par les recettes saines et gourmandes, je trouve que ce type de préparation est idéal pour ceux qui veulent savourer des repas légers sans renoncer à la saveur. Avec ses légumes croquants et sa sauce … Lire plus
Lorsque l’on parle de cuisine saine et savoureuse, ce poulet sauté aux légumes croquants coche toutes les cases. Parfait pour un repas équilibré, ce plat offre une combinaison idéale de protéines maigres et de légumes riches en fibres. Il s’adapte aussi bien à un régime minceur qu’à une alimentation variée. En tant que chef, je … Lire plus
En tant que passionnée de cuisine saine, je suis toujours à la recherche d’idées gourmandes qui allient plaisir et équilibre nutritionnel. Ces cookies au matcha sont un parfait exemple de douceur qui respecte nos envies tout en apportant des bienfaits pour la santé. Le matcha, connu pour ses propriétés antioxydantes exceptionnelles, se marie ici à … Lire plus
Réaliser un dessert chocolaté intense et sain n’a jamais été aussi simple. Ce gâteau au chocolat healthy est à la fois sans farine ni sucre ajouté, mais regorge de saveurs authentiques grâce à des ingrédients naturels et gourmands. Cette recette prouve qu’il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en respectant ses … Lire plus
Les pâtisseries maison ont le vent en poupe, et avec la montée en puissance de l’alimentation saine, nous cherchons tous des alternatives plus équilibrées à nos petits plaisirs sucrés. Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans l’univers des mini-cakes à l’avoine et à la pomme. Pourquoi sont-ils considérés comme sains ? Comment les préparer et … Lire plus
La tarte aux légumes rôtis est un plat qui marie santé et gourmandise à la perfection. Cette version revisitée met l’accent sur des ingrédients naturels, nutritifs et savoureux. En optant pour une pâte maison à base de farine complète et d’huile d’olive, et en associant des légumes frais rôtis aux herbes méditerranéennes, vous obtiendrez un … Lire plus
La salade de lentilles et légumes croquants est une recette idéale pour allier fraîcheur, saveur et équilibre nutritionnel. En tant que chef, j’apprécie tout particulièrement ce plat pour sa polyvalence : il peut être servi en entrée, en accompagnement ou même en plat principal pour un déjeuner léger. Les lentilles, riches en fibres et en … Lire plus
Les galettes de pois chiches et épinards sont un plat idéal pour allier plaisir et bien-être. Composées d’ingrédients simples et naturels, elles se distinguent par leur richesse en fibres et en protéines végétales, tout en restant légères et pleines de saveurs. Ces galettes se prêtent à toutes les occasions : repas du midi, dîner léger … Lire plus
Les crêpes saines au sarrasin roulées représentent une parfaite alliance entre simplicité, tradition et équilibre nutritionnel. Élaborées à partir de farine de sarrasin, elles se démarquent par leur richesse en fibres, leur faible teneur en gluten et leur goût authentique. Ce plat est une excellente option pour les amateurs de cuisine saine souhaitant se régaler … Lire plus