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Boules Protéinées au Beurre de Cacahuète et Fraises Séchées

Boules Protéinées au Beurre de Cacahuète et Fraises Séchées
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Découvrez comment préparer des boules protéinées au beurre de cacahuète et fraises séchées : une collation saine, rapide et gourmande, idéale après le sport !

Ingrédients :

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  • 100 g de flocons d’avoine
  • 2 doses de protéine en poudre vanille bio
  • 120 g de beurre de cacahuète crémeux
  • 60 g de compote de pommes sans sucre ajouté (+ 1 à 2 c. à soupe si besoin)
  • 50 g de fraises séchées bio
  • 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de pépites de chocolat noir

Préparation :

  1. Mélange des ingrédients secs : Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre, les fraises séchées et les pépites de chocolat.
  2. Préparation des ingrédients humides : Dans un autre bol, mélangez le beurre de cacahuète, la compote de pommes et le miel (ou sirop d’érable) jusqu’à obtenir une texture homogène.
  3. Assemblage : Versez le mélange humide dans le mélange sec et remuez bien. La pâte peut sembler un peu friable au début, mais elle s’agglomère en mélangeant bien. Si nécessaire, ajoutez une cuillère de compote pour ajuster la texture.
  4. Façonnage : Formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre avec vos mains.
  5. Réfrigération : Placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur pour une texture encore plus ferme.

Variantes :

  • Sans chocolat : Remplacez les pépites par des graines de chia ou de tournesol pour une version plus légère.
  • Version noix de coco : Ajoutez de la noix de coco râpée pour une saveur exotique.
  • Avec d’autres fruits secs : Expérimentez avec des cranberries, des baies de goji ou des raisins secs.
  • Boost énergétique : Ajoutez des graines de lin moulues ou des éclats de cacao cru pour un apport nutritionnel renforcé.

Conseils :

  • Bien conserver : Gardez-les au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou au congélateur pour une durée plus longue.
  • Texture idéale : Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu plus de compote ou de beurre de cacahuète.
  • Utilisation sportive : Ces boules sont parfaites pour une collation post-entraînement grâce à leur apport en protéines et en glucides naturels.

Nutrition

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