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Toast sain au fromage frais, avocat, thon et pousses d’épinards

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Découvrez notre recette saine de toasts au fromage frais, avocat, thon et pousses d’épinards, une option rapide et gourmande pour vos repas légers.

Ingrédients :

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  • 2 tranches de pain complet ou aux céréales
  • 100 g de fromage frais (type chèvre frais ou fromage frais allégé)
  • 1 avocat mûr
  • 1 boîte de thon au naturel (environ 120 g, égoutté)
  • Une poignée de pousses d’épinards fraîches
  • 1/4 d’oignon rouge finement émincé
  • Jus d’un demi-citron
  • Sel et poivre au goût
  • Graines de tournesol ou de sésame (optionnel)

Préparation :

  1. Préparation des ingrédients :
    Toastez légèrement les tranches de pain pour qu’elles soient croustillantes.
    Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et tranchez-le finement. Arrosez les tranches de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
  2. Assemblage :
    Étalez une couche généreuse de fromage frais sur chaque tranche de pain toasté.
    Disposez les tranches d’avocat sur le fromage frais.
    Égouttez le thon, émiettez-le à l’aide d’une fourchette, puis répartissez-le sur les toasts.
  3. Finitions :
    Ajoutez les pousses d’épinards et les oignons rouges émincés sur le dessus.
    Saupoudrez de sel, de poivre, et éventuellement de graines de tournesol ou de sésame pour une touche croquante.
  4. Dégustation :
    Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.

Variantes :

  • Remplacez le thon par du saumon fumé pour une saveur différente.
  • Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour un peu de piquant.
  • Utilisez du pain sans gluten pour une option adaptée aux intolérants.
  • Agrémentez avec quelques tranches de radis pour un croquant supplémentaire.

Conseils :

  • Utilisez un pain artisanal pour une meilleure texture et un goût authentique.
  • Préparez tous les ingrédients à l’avance pour gagner du temps si vous servez plusieurs convives.
  • Si vous préparez les toasts en avance, ajoutez les pousses d’épinards juste avant de servir pour qu’elles restent croquantes.

Nutrition

Find it online: https://delicesnutritifs.com/toast-sain-au-fromage-frais-avocat-thon-et-pousses-depinards/